Contact

200ml_header

À chacun sa madeleine

Comme Proust, chacun a sa madeleine : le souvenir d’une saveur unique qui déclenche l’émotion. Mais rares sont ceux qui l’ont d’abord rêvé puis inventé.

Le chef Alain Kassi est de ceux-là.

30 années de rencontres

Construite par 30 années de fabuleuses rencontres au service de grandes tables très différentes, la personnalité du chef Alain Kassi s’est affirmée autour d’une quête personnelle :

la création de la sauce TCHIK TCHAK.

Une seule envie

L’envie est toujours restée la même : créer une sauce qui accompagne les professionnels et les particuliers dans l’assaisonnement de leurs plats au quotidien : salades, marinades de viande ou de poisson et poêlées de légumes.

Des années de recherche

On ne compte plus les années d’essai et de recherche mais le chef livre enfin une sauce contemporaine, puissante et délicate. Totalement originale, elle est la véritable alternative aux sauces classiques, toutes présentes sur le marché depuis bien longtemps.

Dans l'air du temps

 Il ne s’agit pas de révolutionner les goûts mais de proposer une modernité que nos clients attendent.

La sauce TCHIK TCHAK a les vertus que demande l’époque :

terre
et mer

sucrée
et salée

saine mais
addictive

fluide
et légère

naturelle et sans conservateur

tropicale et
pourtant familière

Les formats disponibles

Les formats IBC de 1000 kg et sceau de 10kg son disponibles sur commande. Contactez-nous !

Les formats disponibles

Les formats IBC de 1000 kg et sceau de 10kg son disponibles sur commande. Contactez-nous !

Une invitation au voyage

Forte de sa note de noisette torréfiée, l’huile de Sésame doré accueille la fusion d’arômes proches et lointains. La mer nous livre les anchois, l’Orient la sauce soja, l’Afrique le piment, les Tropiques le citron vert et l’Europe sa tradition du vinaigre.

L’ensemble, ainsi que quelques petits secrets, se révèlent à la dégustation.

Décollage immédiat !

Conditions Générales de vente

Mentions légales

©

2022 ALAIN KASSI
(Créateur de sauces originales)

Conditions Générales de vente

Mentions légales

©

2022 ALAIN KASSI
(Créateur de sauces originales)